8 Dinge, die Sie nicht in einer Kühlschranktür aufbewahren sollten

Halten Sie Ihren Kühlschrank ordentlich und Ihre Lebensmittel sicher, indem Sie diese acht Gegenstände woanders aufbewahren

Dekorationsideen. Projektinspiration. Fachberatung. Wird in Ihren Posteingang geliefert.

Vielen Dank, dass Sie sich bei Homes & Gardens angemeldet haben. Sie erhalten in Kürze eine Bestätigungs-E-Mail.

Es gab ein Problem. Bitte aktualisieren Sie die Seite und versuchen Sie es erneut.

Eine Kühlschranktür mag wie ein guter Allheilmittel erscheinen, aber es gibt einige Gegenstände, die Sie niemals an diesem gefährlichen Ort aufbewahren sollten, sagen Köche.

Wenn Sie Ihren Kühlschrank organisieren, könnte die Aufbewahrung dieser acht Gegenstände in Ihrer Tür Ihre Lebensmittelhygiene beeinträchtigen und das Risiko erhöhen, krank zu werden.

Wir haben Köche und professionelle Organisatoren gebeten, zu erklären, wo diese acht Gegenstände besser aufbewahrt werden und warum es so wichtig ist, sie richtig aufzubewahren.

Von allen Fehlern bei der Organisation des Kühlschranks, die Sie vermeiden sollten, ist es am wichtigsten, diese acht Gegenstände von Ihrer Kühlschranktür fernzuhalten:

Wenn Sie Ihre Küche wie ein Koch organisieren, müssen Sie der Lebensmittelhygiene oberste Priorität einräumen, auch wenn Sie dabei gegen das verstoßen, was Sie bereits wissen. Viele von uns bewahren ihre Milchkartons zum Beispiel wahrscheinlich griffbereit in der Kühlschranktür auf, aber Köche warnen, dass dies den Verderbsprozess beschleunigen könnte:

„Die Kühlschranktür ist aufgrund der Temperaturschwankungen der wärmste Teil des Kühlschranks“, beginnt Jecca Chantilly, Food-Bloggerin und Rezeptentwicklerin. „Milch, Eier und andere Milchprodukte reagieren sehr empfindlich auf Temperaturschwankungen, wodurch sie schneller verderben können.“

„Diese Produkte sollten im hinteren Teil des unteren Regals gelagert werden, da es sich im Allgemeinen um den kältesten Teil des Kühlschranks handelt“, erklärt Jecca. „Die Rückseite des unteren Regals behält die konstanteste Temperatur und ist daher ideal für Gegenstände, die empfindlich auf Temperaturschwankungen reagieren.“

Jecca Chantilly ist eine Food-Bloggerin aus Queens, NYC, die Rezepte und ihre Liebe zum Essen mit ihren Lesern teilt.

Es gibt viele Möglichkeiten, die Haltbarkeit Ihrer frischen Produkte zu verlängern, von der besten Art, Obst und Gemüse zu waschen, um ein Verderben zu verhindern, bis hin zur richtigen Lagerung. Das bedeutet, sie außerhalb der Tür und in einer Schublade aufzubewahren, um zu verhindern, dass der Kühlschrank verbrennt oder versehentlich herunterfällt, sagt Chefkoch Sebastien Canonne, Mitbegründer und kulinarischer EVP bei EQUII:

„Um die Produkte frisch zu halten, sortieren wir sie in Eimer mit einem Blatt Papiertuch am Boden. Zum Beispiel eine für Paprika, eine für Tomaten, eine für Zwiebeln, Schalotten und Knoblauch.

„Wir lagern Lebensmittel immer in den Schubladen, damit sie durch die Kühlschranktemperatur nicht verbrennen“, erklärt er.

Sébastien Canonne, MOF ist ein französischer Konditormeister und Mitbegründer der French Pastry School in Chicago. Im Jahr 2004 erhielt er den Elitetitel „Meilleur Ouvrier de France“ und im Jahr 2015 wurde er von der französischen Regierung zum Ritter des Nationalen Ordens der Ehrenlegion ernannt.

Ob beim Aufräumen nach einer Dinnerparty oder beim Verstauen der Reste eines Familienessens: Essensreste müssen richtig gelagert werden, um eine bakterielle Kontamination und Lebensmittelvergiftung zu verhindern, erinnert uns Jecca Chantilly, Food-Bloggerin. Das bedeutet normalerweise, sie von der schwankenden Kühlschranktür fernzuhalten:

„Die steigenden und fallenden Temperaturen an den Kühlschranktüren können dazu führen, dass Fertiggerichte, gekochte Speisen und Essensreste schneller verderben.“ Stattdessen sollten sie im obersten Regal des Kühlschranks aufbewahrt werden“, sagt sie. „Während die Temperaturen im oberen Regal nicht so kalt sind wie im unteren Regal des Kühlschranks, ist es der ideale Ort, um eine mögliche Kontamination durch andere Zutaten zu verhindern, die von oben heruntertropfen könnten.“

Diese kleineren Aufbewahrungsboxen aus Glas sind eine umweltfreundliche Alternative für Reste, die Lebensmittel länger frisch halten.

Um ein Verschütten zu verhindern, bewahren viele von uns ihre halb geöffneten Getränkeflaschen und Limonaden in der Kühlschranktür auf. Allerdings kann das häufige Auf- und Zuklappen dazu führen, dass die Getränke sprudeln, was das Öffnen erschwert, verrät Taya Wright, Hauptorganisatorin und Inhaberin von Just Organized by Taya.

„Durch die Lagerung von kohlensäurehaltigen Getränken in der Tür sind diese ständigen Bewegungen ausgesetzt, was möglicherweise zu Druckveränderungen in der Dose oder Flasche führt. Dies kann zum Auslaufen oder sogar zu einer kleinen Explosion führen, wenn Sie sie öffnen.

„Bewahren Sie Ihre kohlensäurehaltigen Getränke im Hauptteil des Kühlschranks auf, wo sie still stehen können, um das Risiko eines versehentlichen Übersprudelns beim Öffnen zu verringern.“

Eier gehören zu den empfindlicheren Gegenständen in unseren Kühlschränken, die ein sichereres Zuhause brauchen als unsere Kühlschranktüren – vor allem, wenn Sie sie nicht mit der Sonnenseite nach oben auf dem Küchenboden haben möchten, schlägt Chefkoch Sébastien Canonne, EVP für Gastronomie, vor.

„Am besten legen Sie Eier in eine dieser speziellen Eierablagen, die oft mit Ihrem Kühlschrank geliefert werden, und das funktioniert hervorragend“, fügt er hinzu.

Es gibt einige überraschende Lebensmittel, die man in einem Kühlschrank aufbewahren kann, darunter Nussbutter wie Erdnuss- und Mandelbutter – allerdings sollte keines davon in die Kühlschranktür gehören, sagt Taya Wright, professionelle Organisatorin.

„Nussbutter wie Mandel- oder Erdnussbutter neigt dazu, sich bei ungleichmäßigen Temperaturen zu trennen. Wenn sie in der Kühlschranktür aufbewahrt werden, können sie entweder zu hart oder zu ölig werden, was das Verteilen erschwert.

„Für eine bessere Konsistenz und leichtere Streichbarkeit lagern Sie Nussbutter in einer Zone mit stabiler Temperatur, etwa auf dem mittleren Regal im Hauptteil des Kühlschranks.“

Fleisch ist eines der größten Anliegen für die Lebensmittelsicherheit in einer Küche und sollte niemals in der Kühlschranktür aufbewahrt werden, um eine sichere Temperatur zu gewährleisten und zu verhindern, dass Säfte durch den Kühlschrank spritzen, wenn die Tür zuschlägt.

Stattdessen sollte rohes Fleisch sicher in einem verschlossenen Behälter verpackt werden, auf dem das Verfallsdatum deutlich vermerkt ist, und im unteren Regal Ihres Kühlschranks aufbewahrt werden, wo Lecks keine Lebensmittel darunter verunreinigen können.

Die Bewegung einer Kühlschranktür führt dazu, dass Flaschen und Gläser leicht verrutschen und umfallen. Deshalb ist es eine gute Idee, Glasgegenstände woanders zu lassen, sagt Millie Hurst, Redakteurin für den Bereich „Gelöst“ bei „Homes & Gardens“.

„Kleinere Gläser und Flaschen sind möglicherweise in Ordnung, wenn sie zusammengedrückt und mit anderen Gegenständen an Ort und Stelle gehalten werden“, sagt sie, „aber es ist am besten, nicht das Risiko einzugehen, dass eines davon auf den Küchenboden fällt und zerbricht.“

„Alles, was in der Kühlschranktür aufbewahrt wird, sollte idealerweise bodenlastig sein, um ein Umkippen und Verrutschen zu verhindern.“

Millie Hurst ist Abschnittsredakteurin bei Homes & Gardens und betreut den Abschnitt „Gelöst“, der den Lesern praktische Ratschläge für ihr Zuhause gibt. Millie hat in den sechs Jahren, seit sie Journalistin wurde, über unzählige Putz- und Heimwerker-Tricks geschrieben und diese ausprobiert und sowohl in London als auch in New York gearbeitet.

Wein sollte besser auf einem stabilen Regal im Kühlschrank und nicht in einer Tür aufbewahrt werden, da die ständige Bewegung den Wein aufrütteln und die Reifung beschleunigen kann, was sich auf den Geschmack des Weins und seine Langlebigkeit auswirkt. Erwägen Sie die Verwendung eines Weinregals in Ihrem Kühlschrank, um die Weine während des Abkühlens sicher im Regal aufzubewahren.

Bei der Organisation einer Kühlschranktür ist es wichtig, keine kopflastigen Gegenstände in der Nähe der Vorderseite zu platzieren, wo sie umkippen und herausfallen könnten, wenn die Tür geöffnet und geschlossen wird. Platzieren Sie kleinere Gegenstände vorne im Regal und größere, bodenlastige Gegenstände wie Soßenflaschen und Gewürze hinten im Türregal. Diese Ausrichtung hilft Ihnen auch dabei, alles darin zu sehen, sodass Sie keine Duplikate kaufen und nichts unbrauchbar wird, ohne dass Sie es merken.

Obwohl diese Liste anscheinend alles ausschließt, was wir normalerweise draußen in der Kühlschranktür aufbewahren, gibt es einige Dinge, die immer noch gut verstaut werden können, versichert Jecca Chantilly, Food-Bloggerin.

„Artikel wie Salatdressings, Marmeladen, Gewürze und flache Getränke eignen sich für die Kühlschranktür, weil sie natürliche Konservierungsstoffe enthalten, die es ihnen ermöglichen, Temperaturschwankungen standzuhalten“, erklärt sie – achten Sie nur darauf, dass sie richtig an Ort und Stelle gehalten werden, damit sie nicht herausfallen .

Dekorationsideen. Projektinspiration. Fachberatung. Wird in Ihren Posteingang geliefert.

Chiana ist seit einem Jahr bei Homes & Gardens, nachdem sie ihre Reise im Innenjournalismus im Rahmen des Graduiertenprogramms begonnen hatte. Sie verbringt die meiste Zeit damit, Inhalte für den Bereich „Gelöst“ auf der Website zu erstellen und den Lesern dabei zu helfen, mit cleveren Tipps zum Aufräumen, Reinigen und Aufräumen das Beste aus ihren Häusern herauszuholen – viele davon testet und überprüft sie selbst, um sicherzustellen, dass sie in ihrem Zuhause in Lancaster getestet und bewertet werden Sie werden ihren Lesern immer wieder etwas bieten und sich mit den neuesten Designtrends beschäftigen. Sie hat außerdem einen erstklassigen Abschluss in Literatur von der Lancaster University.

Experten nennen einige unerwartete Orte, an denen Sie in Betracht ziehen sollten, einen Spiegel in Ihrem Zuhause anzubringen, um ein weitaus interessanteres Spiegelbild zu erzielen

Von Camille Dubuis-WelchVeröffentlicht am 31. August 23

Nachdem ich ihre gesamte Sammlung durchsucht habe, habe ich die besten Halloween-Einkäufe von Walmart für Sie ausgewählt, die Sie in dieser gruseligen Jahreszeit dekorieren können

Von Lola HoultonVeröffentlicht am 31. August 23